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万能的红酱,这次让我们换个造型吃意面!

2017-04-28 微体兔 微体社区

培根炒通心粉

意面的造型各式各样,千奇百怪,吸管状的通心粉就是其中一种。据说这个独特的造型来自于一个意大利小女孩的恶作剧,美食就是这么的神奇,往往在无意中诞生!

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食 材

主料:

通心粉 120g、培根 70g、虾仁 100g

黄油 10g、蒜头 10g、番茄酱 50g

生菜 50g、圣女果 50g、百里香 10g

 

调料:

白葡萄酒、白胡椒粉、黑椒粒、盐

步 骤

♥把最后的小贴士看完才完整哦!


STEP 01:煮通心粉



  • 锅内倒水加1勺盐、少许油放入通心粉,煮8-10分钟。



  • 通心粉捞出过凉水沥干。


STEP 02:处理食材



  • 培根切片,圣女果对半切开,大蒜切末,百里香切碎。


STEP 03:炒制



  • 黄油融化加大蒜炒香,下培根、百里香、番茄酱、虾仁,加1勺白葡萄酒和通心粉,用1勺黑椒粒、1勺盐调味,最后放入圣女果炒匀。



小 贴 士

  1. 面要炒干一点,口感最好。

  2. 炒制时保证每一根通心粉都裹上酱汁。

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